La carta

Zaalouk de berenjenas (Marruecos)

Ensalada de berenjenas con un sofrito de tomate y ajo, condimentado con pimentón dulce y limón (Elige si lo quieres frío o caliente) acompañado de pan de pita

5,50 €

Humus (Marruecos)

Humus recién hecho servido con pan de pita caliente.

5,50 €

Ensalada Mixta

Ensalada de hojas verdes mixtas y aguacate (puede venir con atún de lata)

6,50 €

Akara (Nigeria)

Crujientes buñuelos fritos de judías carillas, cebollas y guindillas. Normalmente se sirve como relleno de pan para el desayuno en Nigeria o también como entrante. 

5,00 €

Fataya (Senegal)

Empanadillas caseras rellenas de ternera picada o atún y sofrito de cebolla, tomate y pimienta servido con salsa picante.

5,50 €

Ñame (Nigeria)

con Langostino, salsa de mango y aguacate

Ñame recién hervido, mezclado con langostino de origen local e infusionado con cilantro fresco, guindilla y especias, rebozado en pan rallado sin gluten y frito en aceite de oliva.

7,50 €

Suya (Nigeria)

Pollo / Ternera / Langostino

Sazonado con pimentón, ajo, cebolla, condimentos y especias con cacahuete, Y servido con rodajas de pepino y tomate recién cortados.
(x2 brochetas)

7,50 €

Okra frita crujiente con salsa (Nigeria)

Con salsa de pimiento, cebolla y ajo en aceite de oliva.

4,50 €

Alitas de pollo

En adobo.

5,00 €

Plátano macho verde frito (Nigeria)

Láminas de plátano verde recién hechas, ligeramente saladas y fritas servido con salsa de guacamole.

5,00 €

Brocheta de ternera (Marruecos)

Se puede servir con ensalada mixta, mazorca de maíz y/o cuscús.

14,00 €

Brocheta de cordero (Marruecos)

Se puede servir con ensalada mixta, mazorca de maíz y/o cuscús.

15,50 €

Arroz Jollof con pollo o brocheta de ternera (Nigeria)

Arroz Jollof servido con muslo y contra muslo de pollo, o brocheta de ternera, con plátano macho y ensalada de col.

15,00 €

Yassa (Senegal)

Rodajas de merluza al limón con arroz salteado, aderezado con guindilla y mostaza.

14,50 €

Cuscus con ternera y verdura (Marruecos)

Cuscus de ternera servido en una cazuela de barro tradicional.

13,00 €

Maffe (Senegal)

Ternera tierna estofada en salsa de cacahuete y verduras servido con arroz basmati.

10,00 €

Tajin de ternera (Marruecos)

Servido en una cazuela de barro tradicional.

16,00 €

Pastela de pollo (Marruecos)

Contiene un relleno de pollo dulce y salado mezclado con cebollas hierbas y almendras, y envuelto en capas de pasta bric

12,50 €

Rabo de toro (Sólo sábados y domingos)

Estilo nigeriano

Cola de toro cocinado hasta que la carne esté tan tierna que se desprenda del hueso. Se sirve con arroz, judías carrilla y plátano macho maduro y frito.

16,00 €

Swallow (Fufu)

Puede sustituir swallow por arroz basmati

Semola de Yuca (fufu), de yuca frita (Garri), Harina de Ñame (Pounded yam), platano o Semolina con opciones de sopa (guisos) de
Egusi (semillas de variedad de melon), Ogbono (semillas de mango salvaje africano) o Okra con opciones de pescado o carne (Nigeria/Africa occidental)

13,50 €

Swallow vegano (Fufu)

Puede sustituir swallow por arroz basmati

Egusi solo

8,00 €

Garbanzos al curry con calabaza

Curry de garbanzos. Servido sobre un lecho de arroz basmati y plátano frito.

11,50 €

Cuscus de verdura o acompñado de ensalada mixta (Marruecos)

Cuscus de verdura servido en una cazuela de barro tradicional.

10,00 €

Corvina

Para compartir entre dos personas.
Corvina entera con especias africanas y sofrito de pimientas con ensalada mixta Ñame o Yuca frita.

25,00 €

Platos combinados de Suya (Nigeria)

Suya de ternera, pollo, mollejas y langostinos. Servido con los condimentos habituales de pepino en rodajas, cebollas rojas, tomates y lechuga.
(x9 brochetas)

25,00 €

Hamburguesa Vegana (Flamenkana special)

Servida con un tazón de ñame frito, batatas o yuca, mayonesa y salsa siracha combo.

13,00 €

Hamburguesa de Suya de ternera (Flamenkana special)

Servido con un bol de ñame frito, batatas o yuca y mayonesa, salsa siracha.

13,00 €

Plato principal + postre + bebida

Un plato de arroz con pescado, carne, pollo o vegano.
Una bebida.
Postre.

16,00 €

Contramuslo de pollo con yuca o ñame

Servido con salsa picante.

7,00 €

Contramuslo de pollo

Servido con salsa picante.

3,00 €

El chicharrón (Flamenkana style)

Trozos de Costilla de Ternera servido con especias picante

6,00 €

Puff Puff (Nigeria)

Ricos buñuelos fritos con sabor a nuez moscada popular en Nigeria y muchos otros países africanos. Solo o con salsa casera de chocolate.

3,50 €

Puré (Marruecos)

A elegir de: ñame, polvo de yuca, o semovita.

4,00 €

Arroz Jollof (Nigeria)

4,00 €

Plátano macho frito

4,00 €

Yuca frita

4,00 €

Ñame

Hervido o frito

4,00 €

Cuscús

4,50 €

Brownie de chocolate

5,00 €

Piña caramelizada

Servida con helado de vainilla (normal o vegano).

5,50 €

Bizcocho – pastel de piña del revés

4,50 €

Sorbete de mango

4,00 €

Briouats de almendras (Marruecos)

4 piezas. Crujientes y blanditos, con almendra, rebozados en miel.

4,50 €

Cafés e infusiones

Desde 1,30 €

Té marroquí (Marruecos)

3,00 €

Refrescos

Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola Zero, Fanta limón, Kas naranja, Nestea limón, 7Up, Aquarius naranja

2,00 €

Agua con gas

2,00 €

Agua 0,5 l

1,00 €

Agua 1,5 l

2,50 €

Zobo / Bissap (Nigeria / Senegal)

Infusión de flores de hibiscos casero

2,50 €

Zumo de piña

Casero o en botella

2,00 €

Malta Classic 33 cl

3,00 €

VitaMalt 33 cl

3,00 €

Maltex 33 cl

3,00 €

Foco Coco 33 cl

2,50 €

Foco Mango 33 cl

2,50 €

Guinness Nigeriana 8% alc Botella 33 cl

5,00 €

Bebida de vino de palma 4,5% alc Botella 65 cl

7,00 €

Copa de vino

Blanco o tinto

3,50 €

Cerveza caña

1,50 €

Cerveza mediana

2,00 €

Cerveza grande

3,00 €

Botellín

2,50 €

Tinto de verano con limón

3,00 €

Tinto de verano con casera blanca

2,50 €

Vermouth rojo Lustau

3,75 €

Vermouth blanco Lustau

3,75 €

Tierra blanca seco o semi dulce

Copa 2,50 € / Botella 15,00 €

Marqués de Irún

Copa 2,75 € / Botella 16,00 €

Entrechuelos Chardonay

Copa 2,75 € / Botella 16,00 €

Entrechuelos Roble

Copa 2,75 € / Botella 16,00 €

Fino y manzanilla Tio Pepe / La Ina

Copa 1,85 € / Botella 17,00 €

Oloroso dulce Canasta

Copa 2,00 €

Oloroso seco 1847

Copa 2,00 €

Amontillado

Río viejo – Copa 2,40 €
Alfonso – Copa 2,40 €

Palo cortado

Los Arcos – Copa 2,45 €
Palo Don Nuño – Copa 4,00 €

Moet & Chandon Brut Imperial

Botella 60,00 €

Pedro Ximenez – Moscatel

San Emilio Lustau – Copa 4,00 €

Gin & tonic

Bombay Saphire – 7,00 €
Beefeater – 5,00 €
London – 7,00 €

Whisky

Johnnie Walker Red Label – 6,00 €

Ron

Barceló – 5,50 €

Vodka

Absolut – 4,50 €

Brandy

Solera Osborne – 5,00 €
Lepanto – 7,00 €

Licores

Anis las cadenas dulce – 3,00 €
Amareto Di Saronno – 3,50 €
Limocello – 3,00 €
Baileys – 3,00 €