La delegada de Empleo, Trabajo Autónomo, Comercio y Empresa, Nela García, y la presidenta del CEEI Bahía de Cádiz, Carmen Romero, han entregado a Helen Okusi, fundadora del restaurante Flamenkana, el Premio ‘Emprendedor Local del Año’ dotado con 1.000 euros.
El restaurante Flamenkana aúna la fusión entre África y España, que según su propietaria, “tienen mucho más en común de lo que la mayoría de la gente cree, tanto en la música, sobre todo el flamenco, como en la comida haciendo un recorrido desde el oeste hasta el norte del continente africano mostrando algunos platos típicos de Nigeria, Senegal y Marruecos”.
Fuente: Diario de Jerez