África y España tienen mucho más en común de lo que la mayoría de la gente cree o quiere reconocer, tanto en la música (sobre todo el flamenco) como en la comida. Y desde nuestra primera visita a España, me enamoré de la bulería, ya que algo en el ritmo resonaba con los golpes de tambor con los que crecí de niña en Nigeria. FLAMENKANA intenta aunar esta fusión.

Igualmente, me encanta las comidas de todo el mundo, y habiendo vivido en esta ciudad durante más de 16 años, he visto la increíble expansión de la selección de restaurantes que reflejan todos los continentes, excepto áfrica, que está tan cerca de España y comparte mucho más en común con esta parte de España de lo que a menudo nos damos cuenta, particularmente, los estrechos lazos familiares, las expresiones alegres a través de la música y la comida.